metaltex Moule à charnière Superior Line, 280 mm, noir

Le moule à charnière Metaltex Superior Line de 280 mm est conçu pour la cuisson de gâteaux, cheesecakes, fonds de tarte et autres pâtisseries maison. Grâce à son format rond de 28 cm de diamètre et sa hauteur de 65 mm, il convient à de nombreuses préparations nécessitant un démoulage soigné. Sa fermeture latérale à charnière permet d’ouvrir le bord du moule pour retirer le gâteau plus facilement, sans avoir à le retourner.

Fabriqué en tôle d’acier, ce moule noir est doté d’un revêtement antiadhésif qui facilite le retrait des préparations et l’entretien après usage. Ce type de conception est particulièrement pratique pour les pâtisseries délicates qui peuvent se casser au démoulage. Le système à charnière apporte également plus de confort au moment du service, notamment pour les gâteaux épais ou les desserts à base de crème. Ce modèle appartient à la gamme Superior Line de Metaltex.

Utilisation et conseils

Ce moule à charnière est adapté à la réalisation de pâtisseries sucrées comme les gâteaux moelleux, cheesecakes ou tartes à bord haut. Pour profiter pleinement du revêtement antiadhésif, il est conseillé de démouler avec précaution une fois la préparation refroidie ou suffisamment prise. La charnière latérale permet de retirer la paroi sans manipulation excessive du gâteau, ce qui aide à préserver sa forme.

Avant la première utilisation et après chaque cuisson, un nettoyage soigneux permet de conserver le moule en bon état. Son revêtement facile d’entretien simplifie cette étape au quotidien. Avec son diamètre de 280 mm, il répond aux besoins courants en pâtisserie maison, que ce soit pour un dessert familial ou une préparation à partager.

• Type de produit : moule à charnière
• Marque : Metaltex
• Gamme : Superior Line
• Matière : tôle d’acier
• Revêtement : antiadhésif
• Couleur : noir
• Diamètre : 280 mm
• Hauteur : 65 mm

Questions fréquentes

À quoi sert un moule à charnière ?

Il permet de cuire puis de démouler plus facilement les gâteaux fragiles grâce à son bord ouvrant sur le côté.

Ce moule convient-il pour un cheesecake ?

Oui, il est indiqué pour les cheesecakes, ainsi que pour les gâteaux, fonds de tarte et autres pâtisseries.

Quel est l’intérêt du revêtement antiadhésif ?

Le revêtement antiadhésif aide au démoulage et rend l’entretien du moule plus simple après utilisation.