APS Plateau en ardoise naturelle VALO, anthracite

Le plateau en ardoise naturelle APS VALO est conçu pour la présentation et le service à table dans un cadre professionnel comme en restauration, hôtellerie ou café. Avec son format GN 1/1 et ses dimensions de 530 x 325 mm, il convient pour disposer des amuse-gueule, des plats froids ou différentes préparations avec une présentation soignée. Sa teinte anthracite et ses bords droits apportent un rendu sobre et net, adapté aux arts de la table.

Fabriqué en ardoise naturelle, ce plateau offre une bonne rétention du froid, un atout pour le service de produits frais. Sa surface vitrifiée brillante facilite son usage au quotidien, tandis que ses pieds anti-rayures aident à protéger les surfaces de contact. Empilable, réfrigérable et résistant à l’eau, il s’intègre facilement dans une organisation de service où la praticité et la robustesse sont recherchées. Il peut aussi être utilisé comme set de table selon le contexte de présentation.

• Marque : APS
• Modèle : VALO
• Matière : ardoise naturelle
• Couleur : anthracite
• Format : GN 1/1
• Dimensions : 530 x 325 mm
• Épaisseur : 6 à 9 mm
• Finition : surface vitrifiée brillante
• Particularités : bords droits, pieds anti-rayures, empilable, réfrigérable, résistant à l’eau
• Entretien : ne passe pas au lave-vaisselle

Utilisation et conseils

Ce plateau de service en ardoise est particulièrement adapté à la mise en valeur de bouchées, entrées, desserts ou assortiments froids. Grâce à sa capacité à conserver le froid, il peut être utile pour le dressage et le service de préparations qui gagnent à rester fraîches plus longtemps. Son format GN 1/1 permet aussi une intégration pratique dans certains environnements de service et de présentation.

Pour préserver l’aspect de l’ardoise naturelle et de sa surface vitrifiée, il est conseillé de le nettoyer à la main après usage. Comme ce modèle n’est pas lavable au lave-vaisselle, un entretien manuel permet de conserver plus durablement son rendu et ses qualités d’usage. Les pieds anti-rayures sont également utiles pour limiter les marques sur les tables, comptoirs ou plans de présentation.

Questions fréquentes

Ce plateau convient-il à un usage professionnel ?

Oui, il est indiqué pour les hôtels, restaurants et cafés, notamment pour le service et la présentation à table.

Quelles sont les dimensions du plateau APS VALO ?

Ce modèle mesure 530 x 325 mm et correspond au format GN 1/1, avec une épaisseur de 6 à 9 mm.

Comment entretenir ce plateau en ardoise naturelle ?

Il doit être nettoyé à la main, car il ne passe pas au lave-vaisselle. Il est en revanche résistant à l’eau.