HYGOSTAR Papier sulfurisé prédécoupé 'STANDARD', blanc

Le papier sulfurisé prédécoupé HYGOSTAR STANDARD est conçu pour les usages réguliers en cuisson de pâtisserie, boulangerie et préparation alimentaire. Grâce à son format en feuilles de 570 x 780 mm, il s’utilise facilement pour chemiser des plaques, préparer des fournées ou protéger les surfaces de travail. Sa finition siliconée sur les deux faces et son revêtement anti-adhésif aident à limiter l’accroche des pâtes, pains et pâtisseries pendant la cuisson.

Ce papier blanc de 41 g/m2 offre une utilisation pratique au quotidien, notamment en restauration, chez les traiteurs ou dans les environnements de production alimentaire. Utilisable des deux côtés, il peut aussi être réemployé plusieurs fois selon l’usage indiqué. Résistant à la température jusqu’à 220°C, ainsi qu’à la graisse et à l’humidité, il contribue à garder une manipulation plus propre et plus simple. Le conditionnement en carton distributeur de 500 feuilles facilite le stockage et la prise feuille par feuille.

Utilisation et conseils

Ce papier sulfurisé prédécoupé convient pour les préparations nécessitant une surface anti-adhésive en cuisson. Il peut être utilisé pour éviter que le pain, les viennoiseries ou les pâtisseries ne collent aux plaques ou aux supports de cuisson. Son format standard en feuilles permet un gain de temps par rapport à une découpe manuelle.

• Format feuille : 570 x 780 mm
• Grammage : 41 g/m2
• Couleur : blanc
• Papier siliconé sur les deux faces
• Utilisable des deux côtés
• Revêtement anti-adhésif
• Résistant à la température jusqu’à 220°C
• Résistant à la graisse et déperlant
• Conditionnement : 500 feuilles

Pour un usage pratique, placez la feuille directement sur la plaque ou dans le support adapté. Le produit est indiqué comme convenant au contact alimentaire. Il est particulièrement adapté aux besoins de la gastronomie et des traiteurs recherchant un papier de cuisson en grand format prêt à l’emploi.

Questions fréquentes

Quel est le format de ce papier sulfurisé HYGOSTAR ?

Ce modèle est proposé en feuilles prédécoupées de format 570 x 780 mm, adaptées aux usages de cuisson et de préparation en volume.

Peut-on utiliser ce papier des deux côtés ?

Oui, le papier est siliconé sur les deux faces et peut être utilisé des deux côtés.

Ce papier est-il réutilisable ?

Oui, il est indiqué comme pouvant être utilisé plusieurs fois, avec une réutilisation mentionnée de 7 à 8 fois selon les conditions d’emploi.