HYGOSTAR Papier sulfurisé prédécoupé 'PREMIUM', blanc

Le papier sulfurisé prédécoupé HYGOSTAR PREMIUM est conçu pour les usages réguliers en cuisine, en pâtisserie et en restauration. Présenté en feuilles de format 400 x 600 mm, il permet de préparer rapidement les plaques et supports de cuisson sans avoir à découper le papier. Sa surface siliconée sur les deux faces aide à limiter l’adhérence des aliments, notamment pour le pain, les viennoiseries, les pâtisseries et certaines préparations à la saumure.

Ce papier de cuisson blanc de 41 g/m² offre un usage pratique au quotidien grâce à son format standard et à son conditionnement en carton distributeur de 500 feuilles. Utilisable des deux côtés, il peut aussi être réemployé plusieurs fois selon l’usage indiqué. Sa résistance à la température jusqu’à 220°C en fait une solution adaptée aux besoins des professionnels comme les traiteurs et acteurs de la gastronomie, tout en facilitant la manipulation et en contribuant à garder les préparations intactes au moment du retrait.

Utilisation et conseils

Ces feuilles prédécoupées sont adaptées aux besoins des cuisines professionnelles et des environnements où la régularité de format est importante. Le format 400 x 600 mm convient pour préparer les supports de cuisson de manière simple et rapide, sans perte de temps liée à la découpe.

• Format pratique : feuilles déjà découpées en 400 x 600 mm.
• Double face siliconée : utilisation possible des deux côtés.
• Effet anti-adhésif : aide à éviter que les préparations ne collent.
• Réutilisable : peut être utilisé plusieurs fois, jusqu’à 7 à 8 fois selon les indications produit.
• Résistance thermique : supporte une température jusqu’à 220°C.
• Conditionnement : 500 feuilles dans un carton distributeur.

Pour un usage optimal, placez chaque feuille sur une plaque adaptée au four avant d’y déposer les aliments. Ce papier sulfurisé convient aussi aux spécialités à la saumure. Il est destiné au contact alimentaire et s’intègre facilement dans une organisation de production régulière grâce à son conditionnement en feuilles.

Questions fréquentes

Quel est le format des feuilles ?

Chaque feuille mesure 400 x 600 mm, un format standard pratique pour de nombreuses préparations en pâtisserie et en cuisine.

Ce papier sulfurisé peut-il être réutilisé ?

Oui, il est annoncé comme utilisable plusieurs fois, jusqu’à 7 à 8 utilisations selon les conditions d’emploi.

Jusqu’à quelle température ce papier résiste-t-il ?

Le papier sulfurisé HYGOSTAR PREMIUM est résistant jusqu’à 220°C.